Как выбрать духовой шкаф для кухни: электрический, газовый или встраиваемый?

Духовой шкаф давно перестал быть просто дополнением к плите. Сегодня это самостоятельный бытовой прибор, который помогает воплощать в жизнь самые смелые кулинарные идеи – от румяного хлеба и воздушных пирогов до сочного мяса и блюд на пару. Однако разнообразие моделей на рынке ставит покупателей в тупик. Газовый или электрический? Встраиваемый или отдельностоящий? С множеством функций или без лишних опций? Чтобы разобраться, давайте подробно рассмотрим, как правильно выбрать духовой шкаф для кухни.

Газовый духовой шкаф: традиции и экономия

Газовые духовки выбирают те, кто ценит простоту и экономичность. Подключение возможно только при наличии газопровода или баллонного газа, поэтому такой вариант подойдёт не каждому.

Преимущества:

• невысокая стоимость покупки и эксплуатации;
  
  

• быстрый нагрев камеры;
  
  

• независимость от электричества (при использовании пьезоподжига).
  
  

Недостатки:

• менее равномерное распределение тепла;
  
  

• ограниченный функционал;
  
  

• обязательная вытяжка для отвода продуктов горения;
  
  

• потенциальная опасность при неправильной эксплуатации.
  
  

Современные газовые духовые шкафы оснащаются системой «газ-контроль», электроподжигом, иногда – функцией конвекции. Но даже при этом их возможности уступают электрическим аналогам. Если вы часто готовите простые блюда и хотите сэкономить на коммунальных платежах, газовый шкаф может быть подходящим решением.

Электрический духовой шкаф: функциональность и удобство

Если спросить у продавцов бытовой техники, какой духовой шкаф лучше выбрать для квартиры, то чаще всего они рекомендуют именно электрический. Это объясняется универсальностью и широким набором функций.

Главные плюсы электрических моделей:

• равномерное пропекание благодаря нескольким нагревательным элементам и вентилятору;
  
  

• широкий выбор режимов: конвекция, гриль, разморозка, приготовление на пару;
  
  

• точная регулировка температуры и времени;
  
  

• возможность программирования и автоматических рецептов;
  
  

• современные системы очистки – каталитическая или пиролитическая.
  
  

Ключевой минус электродуховок – нагрузка на электропроводку. Перед тем как выбрать электрический духовой шкаф, нужно убедиться, что проводка выдержит мощность 2,5–3,5 кВт. Также стоит учитывать расходы на электроэнергию: они будут выше, чем при использовании газа.

Встраиваемый или отдельностоящий?

Отдельностоящие модели

Это классический вариант: плита и духовка в одном корпусе. Такие модели проще в установке, дешевле и подходят тем, кто не планирует переделывать кухонный гарнитур. Но дизайн не всегда вписывается в современный интерьер, а расположение духовки жёстко фиксировано – обычно на уровне пола.

Встраиваемые духовые шкафы

Встраиваемый духовой шкаф монтируется в нишу мебели и становится частью интерьера. Такой вариант выбирают те, кто ценит удобство и стиль.

Плюсы встроенных моделей:

• возможность расположить шкаф на уровне глаз или груди;
  
  

• гармоничный внешний вид;
  
  

• расширенные функции (конвекция, гриль, пар, телескопические направляющие, блокировка дверцы).
  
  

Минусы:

• более высокая стоимость;
  
  

• замена или ремонт сложнее, чем у отдельностоящей техники.

Как выбрать встроенный электрический духовой шкаф?

Именно эта категория сегодня самая востребованная, поэтому разберёмся подробнее.

Объём

• до 50 литров – для маленькой семьи или редкой готовки;
  
  

• 60–70 литров – оптимально для большинства пользователей;
  
  

• от 80 литров – для большой семьи или частого приготовления больших блюд.
  
  

Размеры

Стандарт – 60×60 см. Для маленьких кухонь существуют компактные модели высотой 45 см, а для просторных – широкие до 90 см.

Функции

Здесь легко растеряться: чем дороже модель, тем больше опций. Перед тем как выбрать встроенный духовой шкаф, подумайте, действительно ли вам нужны все функции.

• Конвекция помогает готовить равномерно и на нескольких уровнях.
  
  

• Гриль обеспечивает хрустящую корочку.
  
  

• Пар – для любителей здорового питания.
  
  

• Таймер и автоотключение облегчают процесс приготовления.
  
  

• Очистка: каталитическая (поглощает жиры) или пиролитическая (сжигает загрязнения до пепла).

Сравнительная таблица: газовый или электрический?

На что ещё обратить внимание?

1. Тип управления.
   Механическое – надёжно и недорого, сенсорное – современно и удобно, комбинированное – компромисс.
   
   

2. Энергоэффективность.
   Выбирайте модели класса A и выше, чтобы снизить расходы.
   
   

3. Безопасность.
   Тройное остекление дверцы, защита от детей, автоотключение – важные элементы для семей с детьми.
   
   

4. Дизайн.
   Цвет, стиль и материалы должны соответствовать кухонному гарнитуру.
   
   

Как правильно выбрать духовой шкаф: итог

• Если у вас есть газ и вы хотите сэкономить – рассмотрите газовый шкаф.
  
  

• Если нужна функциональность, точный контроль температуры и удобство – ваш выбор электрический.
  
  

• Если важен современный дизайн и комфорт – присмотритесь к встраиваемым моделям.
  
  

Перед тем как выбрать встроенный электрический духовой шкаф, подумайте о частоте использования, количестве членов семьи и бюджете. Только так техника станет настоящим помощником, а не дорогим украшением кухни.